Restaurant Namaskar. Eine indische Genussreise in der BIENWALDSTADT KANDEL.

Bei uns gehen Sie auf eine kulinarische Reise der besonderen Art – nach Nordindien in die Region Punjab, unserer Heimat.

Die nordindische Küche erfreut sich großer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Keine andere Region bietet eine so große Vielfalt an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Gerichte sind dank raffinierter Gewürze und besonderen Zubereitungsarten ein echtes Geschmacksfeuerwerk. Die Punjab-Region ist die Heimat der Tandoori-Gerichte. Die traditionellen Fleischgerichte werden mit einer Gewürzmischung mariniert und anschließend im Tonofen (Tandoor) zubereitet.

Genießen Sie unsere vielseitige Küche. Noch heute zeigt sich in der Küche Nordindiens der Einfluss der Mogulzeit. Gewürze wie Kardamom, Nüsse, Kurkuma, Anis, Ingwer, Nelken, Kümmel und Cayenne Pfeffer sorgen für intensive Würze und Geschmack. Weizen und Weizenprodukte sind wichtige Zutaten und Bestandteile in der Küche des Punjabs.

Unsere Speisen werden stets frisch und liebevoll zubereitet. Ob Mittagstisch oder à la carte, genießen Sie die schmackhaften Spezialitäten der indischen Küche.